Beşamal Soslu Fırın Yemek

Beşamal Soslu Fırın Yemek Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tavuk göğsü
• 1 çay bardağı süt
• 4 patates
• 2 havuç
• 300 gram mantar
• Pulbiber, karabiber, kekik, tuz

Beşamal sos için;

• 3 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı kavrulmuş un
• Tuz, karabiber
• İsteğe göre bir kutu krema
• Üzerine kaşar

Beşamal Soslu Fırın Yemek Tarifi'nin Yapılışı

Yine bizim için aksam yemeği ama sizler için süper bir ara sıcak olarak sunacağınız bir öneri 😉

Çanakta Besamol Soslu Yemek(elif special😉)

1. Tavuk jülyen şekilde(parmaktan biraz ince olacak sekilde) doğranır.
2. Bir çay bardağı süt ile bir kapta en az yarım saat dinlendirilir.
3. Dinlendirildikten sonra tavuk süt ile birlikte bir tavaya alınır ve kavrulur.
4. Kavrulurken süt kesik kesik oluyor sıkıntı yok tadını görüntüsünü değiştirmiyor.
5. Tavuk suyunu çekince göz kararı sıvı yağ ve zeytinyağ eklenip sırasıyla julyen doğranmış mantar, havuç ve patates eklenip kavrulmaya bırakılır.
6. Tavanın altı kısılıp sebzeler yavaş yavaş kavrulurken beşamal sos yapılır.
7. Süt kaynatılıp ılık suda açılmış kavrulmuş un, süt karıştırılarak eklenir kıvam alınca tuz ve karabiber istiyorsanız krema eklenip altı kapatılır.
8. Sebzelere baharatlar eklenip altı kapatılır ve karıştırılıp yuvarlak borcama yada çanaklara koyarız.
9. Üzerine beşamal sos eklenip 200° önceden ısınmış fırında üstü kızarana kadar pişirilir.
10. Üzerine kızarınca rendelenmiş kaşar serpilip kızarana kadar pişirilir. Sıcakken servis yapılır.
    Afiyet olsun.