Beşamel Soslu Biber Kavurma

Beşamel Soslu Biber Kavurma Tarifi'nin Malzemeleri

• 600 gram yeşil sivri biber
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı un
• 3 su bardağı süt
• Tuz
• Karabiber

Üzeri için ;

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• Pul biber

Beşamel Soslu Biber Kavurma Tarifi'nin Yapılışı

1. Biberleri şekildeki gibi doğrayıp tavaya alın.
2. Üzerine sıvı yağı ilave edip karıştırarak eşit şekilde kızartın.
3. Üzerine unu ekleyip kokusu çıkana kadar birlikte kavurun.
4. Daha sonra süt ekleyip karıştırarak kıvam alıncaya kadar pişirin.
5. Kek kıvamı gibi oluyor kıvamı. Daha sonra altını kapatıp servis tabağına alın.
6. Üzeri için tereyağı ve sıvı yağı tavaya alıp eritin. Pul biber ekleyip az kızartın.
7. Daha sonra servis tabağındaki biberlerin üzerine dökün. Afiyet şifa olsun :).