Beşamel Soslu Et Sote

Beşamel Soslu Et Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo dana et
• 1 adet soğan
• 6-8 adet sivri biber
• 2 adet domates
• Tatlı kaşığı ile karabiber, kırmızı biber, tuz, salça

Beşamel Sos İçin ;

• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 1, 5 su bardağı süt
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• Tuz, karabiber

Üzeri İçin ;

• Garnitür (kavanozun yarısını kullandım)
• Kaşar peyniri (4 yemek kaşığı kadar gelecek şekilde rendeledim)

Beşamel Soslu Et Sote Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle yarım kilo dana etimizi minik minik kıyıp tenceremize alıyoruz suyunu alana kadar kavuruyoruz.
2. Ardından soğanı ve biberini katıp kavurmaya devam ediyoruz.
3. Ardından domatesini ekleyip salçası ve baharatlarını ekliyor kapağını kapatıp pişmesini bekliyoruz.
4. Daha sonra pişen et sotemizi bir borcam kabımıza alıyoruz tabi bu et sotemiz pişerken beşamel sosumuzu hazırlıyoruz.
5. İlk öncelikle un ve tereyağımızı tavamıza alıyoruz unu kavuruyoruz.
6. Kavurduktan sonra hızlıca karıştırarak sütümüzü ilave ediyoruz ve hızlıca çırpıyoruz.
7. Daha sonra tuz ve karabiberimizi ekliyoruz daha sonra borcamda ki et sotemizin üzerine garnitürümüzü yayıyoruz ve arkasından beşamel sosumuzu döküyoruz.
8. 175 derece ısıtılmış fırınımıza koyuyoruz.
9. Biraz üzeri kızaran yemeğimizin üzerine rendelenmiş kaşarımızı ekliyoruz . Afiyet Olsun