Beşamel Soslu Fırında Tavuk

Beşamel Soslu Fırında Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr tavuk göğsü
• 1 tane kapya biber
• 2 tane yeşil biber
• 1 tane soğan
• 1 tane domates
• 1 tane patates
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1/2 (yarım) yemek kaşığı biber salçası
• Karabiber, tuz, kekik, kimyon, pulbiber

Beşamel sos için;

• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı un
• 2 su bardağı süt
• Tuz, karabiber
• Üzerine; rendelenmiş kaşar peyniri

Beşamel Soslu Fırında Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuk göğsünü kuşbaşı şeklinde doğrayalım. Tencereye sıvı yağı döküp tavukları soteleyelim.
2. Üzerine doğramış olduğumuz malzemeleri sırayla soğan, biberler ve domatesi katalım. Sonra salçasını ilave edelim. Son olarak baharatlarını katalım.
3. Patatesleri küp küp doğrayıp kızartalım. Daha sonra pişirmiş olduğumuz tavuk sotenin içine katalım.
4. Hazırladığımız tavuk soteyi fırın kaplarımıza alalım.
5. Beşamel sos için tereyağ ile unu bir iki dakika kavurup içine yavaş yavaş sütü ilave edelim.
6. Son olarak tavuk sotemizin üstüne beşamel sos ve kaşar peynirini ilave edip 200 derecede 15-20 dakika üzeri kızarana kadar pişirelim.
Denemenizi kesinlikle tavsiye ediyorum 😊