Beşamel Soslu Fırında Tavuk Tarifi Videolu

Beşamel Soslu Fırında Tavuk Tarifi Videolu'nun Malzemeleri

Patates tabanı için:

• 4-5 adet orta boy patates
• 1 kaşık tereyağı
• Yarım tatlı kaşığı tuz
• 1 çay bardağı süt

Tavuk sote için:

• 2 parça tavuk göğsü
• 2 yemek kaşık sıvı yağ
• 1 yemek kaşık domates salçası

Baharatlar

• Tuz
• Domates biber

Beşamel sosu için:

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşık un
• 1,5 su bardağı süt

Üzerine:

• Kaşar peyniri

Beşamel Soslu Fırında Tavuk Tarifi Videolu'nun Yapılışı

1. Haşlanmış patatesleri soyun.
2. Üzerine tereyağı,süt,tuz ekledikten sonra patates ezici veya çatal yardımıyla ezin.
3. Borcamın tabanına yayın.
4. Tavukları doğrayın.
5. Tencereye alın ve kendi suyunu çekene kadar pişirin. (pişmezse ilave olarak su ekleyebilirsiniz)
6. Sıvı yağ ve salçayı ekleyip karıştırmaya devam edin.
7. Domates ve biberi ekleyin. Bu aşamada biraz da su ekledim.
8. Baharatları ve tuzu ekledikten sonra sebzeler pişince altını kapatın.
9. Patates püresinin üzerine dökün.
10. Ayrı bir tencerede 1 yemek kaşığı tereyağını eritin.
11. Üzerine 2 kaşık unu ekleyip kavurun.
12. 1,5 su bardağı sütü de ekleyin ve sürekli karıştırın.
13. Beşamel sosu tavukların üzerine dökün.
14. Son olarak rendelenmiş kaşar peynirini dökün ve 200 derecelik fırında kaşarlar eriyene kadar pişirin. Herkese afiyet olsun😊