Besamel Soslu Garnitürlü Et

Besamel Soslu Garnitürlü Et Tarifi'nin Malzemeleri

• 400 gr kuşbaşı
• 1 adet soğan
• 1 çorba kasesi garnitür
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı tuz
• Sıvıyağ
• 50 gr kaşar peyniri
• Beşamel sos

Besamel Soslu Garnitürlü Et Tarifi'nin Yapılışı

1. Kuşbaşını bir tencereye alıp sıvıyağ ile birlikte suyunu salıp çekene kadar kavuruyoruz.
2. Eğer bu işlemden sonra etiniz sert kalıcak gibiyse içine 1. 5 bardak su ekleyip suyunu çektirebilirsiniz.
3. Yumuşayan etlerimizin içine soğanı, karabiberi, kimyonu, pul biberi ve tuzumuzu ekleyip soğanlar ölene kadar kavuruyoruz.
4. Etimizi ve bir kase garnitürü karıştırıp tepsimize alıyoruz.
5. Üzerine hazırladığımız beşamel sosu gezdirip 180 derecede yaklaşık 1 saat pişiriyoruz.
6. Üzerine pişmeye yakın rendelenmiş kaşar peyniri gezdirip kaşarların erimesini sağlıyoruz. Afiyet olsun 😊