Beşamel Soslu Ispanaklı Fırında Krep

Beşamel Soslu Ispanaklı Fırında Krep Tarifi'nin Malzemeleri

Krep İçin

• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı su
• 1 su bardağı süt
• 2 su bardağı un
• Tuz

Krep İçin

• 400 gram ıspanak
• 300 gram beyaz peynir
• Kaşar peyniri
• Tuz
• Karabiber

Üzeri İçin

• Kaşar peyniri
• Domates sosu
• Beşamel Sos İçin
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1.5 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı süt

Hazırlanışı

1. Öncelikle krebi hazırlayalım. Yumurtaları kasede çırpalım üzerine su sütü döküp karıştıralım. Ardından 2 su bardağı tuzu ve unu yavaş yavaş dökerek karıştıralım. Kızan tavada orta ateşte krepleri pişirelim.
2. Kavrulmuş ıspanakların içine beyaz peyniri tuzu ve karabiberi ekleyip karıştıralım. Hazır olan kreplerin içerisine ıspanak karışımını koyup ortasına kaşar peynirini koyalım ve krebi dürelim.
3. Beşamel sosunu hazırlamak için küçük bir tencereye tereyağını ve unu koyup kavuralım. Ardından sütü yavaş yavaş koyarak karıştıralım hafif koyu bir kıvam elde edince içine tuzu ve karabiberi ekleyelim.
4. Kabın içerisine koyduğumuz kreplerin üzerine beşamel sosunu yayalım. En üstüne domates sosunu yayalım ve en son olarak kaşar peyniri rendesini koyup fırına verelim.
5. Önceden 180 derece ısıtılmış fırında 25-30 dakika pişirelim. Afiyet olsun 😋.