Beşamel Soslu Karnabahar

Beşamel Soslu Karnabahar Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 küçük karnabahar

Beşamel sos için;

• 1. 5 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı kaşar rendesi
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 yemek kaşığı tereyağ

Beşamel Soslu Karnabahar Tarifi'nin Yapılışı

1. Karnabaharları biraz küçük parçalara ayırıp haşlıyoruz.
2. Diğer taraftan tereyağında unu az kavurup üstüne süt ekiliyoruz karıştırıyoruz.
3. İçine tuz ve karabiber ilave edip boza kıvama gelene kadar karıştırıp beşamel sosumuzu yapıyoruz.
4. Karnabaharları fırın tepsisine diziyoruz.
5. Üstüne beşamel sosu döküp en üste kaşar rendesi ekleyip 180 derece fırında kaşarlar kızarana kadar pişiriyoruz.