Beşamel Soslu Karnabahar

Beşamel Soslu Karnabahar Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 orta boy karnabahar
• Yarım çay bardağı süt
• 1 yemek kaşığı tuz

Beşamel sos için ;

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı sıvıyağ
• 2 yemek kaşığı un
• 2 su bardağı süt
• Tuz
• Karabiber

Üstü için ;

• Kaşar

Beşamel Soslu Karnabahar Tarifi'nin Yapılışı

1. Karnabaharları parçalara ayırıp su koyduğumuz tencereye koyuyoruz .
2. Sonra 1 yemek kaşığı tuz ve yarım çay bardağı sütü ilave edip iyicene haşlıyoruz.
3. O sıra da beşamel sosu yapıyoruz ,tereyağı ve sıvı yağı tencereye koyup üstüne un ekliyoruz.
4. Rengi pembeleştikten sonra yavaş bir şekilde bi yandan da karıştırarak sütü ilave ediyoruz .
5. Muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırıp en sonda tuzunu ve karabiberini atıyoruz .
6. Sonra haşlanan karnabaharların üstüne beşamel sosu döküp 10 dk fırına atıyoruz.
7. En sonda üstüne kaşar koyup 5 dk da pişirdikten sonra hazır. Afiyet olsun 🥰.