Beşamel Soslu Karnabahar ve Brokoli

Beşamel Soslu Karnabahar ve Brokoli Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet brokoli
• 1 adet karnabahar

Haşlamak için;

• Tuz
• Su

Sos için;

• 3 kaşık un
• 2 kaşık tereyağ
• 2 kaşık sıvı yağ
• 2 su bardağı süt
• Karabiber
• Tuz

Üzeri için;

• Kaşar peyniri

Beşamel Soslu Karnabahar ve Brokoli Tarifi'nin Yapılışı

Kanabahar az tuzlu suda 10 dakika haşlanır. Brokoli az tuzlu suda 5 dakika haşlanır. Borcama suları süzülerek yayılır. Diğer yanda unu tereyağında kokusu çıkana kadar kavurun. Sütü ilave edin. Tuz ve karabiber ilave ettikten sonra muhallebiden biraz daha akışkan sosu sebzelerin üzerine gezdirin. Tamamen beşamel ile kapansın. 180 derecede üstü kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkarın. Kaşar peyniri serpin. Bir daha fırına sürün. Kaşar peynirinide kızartın. Daha sonra servis edin. Etli yemeklerin yanında çok yakışan bir yemek.
Kolay gelsin.