Beşamel Soslu Kıymalı Patates Oturtma

Beşamel Soslu Kıymalı Patates Oturtma Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 orta boy patates(kızartmak için bolca sıvı yağ)
• 250 gr kıyma
• 1 küçük soğan(isteğe göre)
• 2 yemek kaşığı salça
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ( 1 kaşığını zeytinyağı kullandım)
• 1 avuç konserve bezelye yahut garnitür(kullanmasanız da olur)
• İstenilen miktarda tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 su bardağı su

Beşamel sos için;

• 1 dolu yemek kaşığı tereyağ
• 2 buçuk dolu yemek kaşığı un
• 3, 5 su bardağı süt
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz

Üzeri için;

• Arzuya göre kaşar peyniri veya mozarella

Beşamel Soslu Kıymalı Patates Oturtma Tarifi'nin Yapılışı

Herkese Senegal’den selamlar🤗 Harika bir lezzetle karşınızdayım. Belki de hayatımda yaptığım en lezzetli ana yemek oldu diyebilirim. Sizlerde deneyin asla pişman olmayacağınıza garanti verebilirim.
Not: Diyetteyken yapmayın çünkü benim gibi dayanamayıp koca bir dilimi götürebilirsiniz😊 Lafı daha fazla uzatmadan malzemelerimiz hazırsa yapıma başlıyoruz.

1. İlk olarak patateslerimizi 1 cm kalınlığında, ne ince ne de kalın olacak şekilde yuvarlak dilimleyelim ve kızdırdığımız kızartma yağında kızartalım.
2. Fırında da pişeceği için hafif kızarması yeterli olacaktır.
3. Patatesler kızarıncaya kadar biz başka bir tavada kıymalı harcımızı hazırlayalım. Yağımızı tavaya alalım ve kıymayı da ilave edip rengi donene kadar kavuralım.
4. Ardından salça ve baharatları da ilave edip 1 dk kadar daha kavuralım.
5. Son olarak su ilavesi yapalım ve çok az suyunu çekince altını kapatalım.
6. Kızaran patatesleri pişirme kabımıza alalım ve sıralayalım.
7. Daha sonra üzerine kıymalı harcı gezdirelim.
8. En son beşamel sosu malzemelerin üzerine gezdirelim. (Beşamel sosun yapımını anlatmıyorum bilmeyenler daha önce yaptığım tariflerden bakabilirler).
9. Önceden ısıttığımız 180 derece fırında beşamel sos kızarıncaya kadar pişirelim.
10. Biraz kızardıktan sonra fırından alıp üzerine kaşar rendesi yahut mozarella rendesi serpip tekrar kızarıncaya kadar fırında pişirebilirsiniz. Arzu etmezseniz peynir kullanmadan sadece beşamel sosu kızartıp pişirme işlemini sonlandırabilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. Sevgiyle kalın 🌸