Beşamel Soslu Körili Tavuk

Beşamel Soslu Körili Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 parça tavuk göğsü
• 1 adet soğan
• 1 adet yeşil biber
• 2 adet kırmızı biber
• 1 tatlı kaşığı köri

Beşamel sos için;

• 1,5 yemek kaşığı terayağı
• 1,5 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1,5 yemek kaşığı un
• 1,5 su bardağı süt
• Karabiber
• Tuz

Beşamel Soslu Körili Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

1. Yıkayıp, doğradığımız tavukları tencereye alıyoruz.
2. Suyunu çekip, yumuşayan tavuklara yağ ekleyip soğan ve biberleri ilave ediyoruz.
3. Kavrulan malzemelere köri ilave ediyoruz.
4. Beşamel sosumuz için terayağı ve sıvı yağı yakmadan eritiyoruz. Unu ilave edip kokusu çıkana kadar kavuruyoruz.
5. Sütü azar azar ekleyip kaynayana kadar karıştırıyoruz pürüzsüz bı kivam almasını sağlıyoruz.
6. Sosumuz kıvam alinca tuz ve karabiber ekliyoruz.
7. Sosumuzu tavuklara ekleyip karıştıralım. Dilediğiniz şekilde servis edebilirsiniz. Afiyet olsun 🙂