Beşamel Soslu Mantarlı Tavuk

Beşamel Soslu Mantarlı Tavuk Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kg mantar
• 2 tüm kalçalı but yada yarım kg kuşbaşı tavuk
• Yarım çay bardağı sıvıya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Beşamel sos için;

• 1 yemek kaşığı tereyağı yada margarin
• 2 yemek kaşığı un
• 2 su bardağı süt
• Üzeri için; bir dilim kaşar

Beşamel Soslu Mantarlı Tavuk Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar değerli nefis yemeklerim ailesi☺️biz mantarı çok severiz hele bu tarifte tam lezzeti kıvamı yerinde başlayalım tarifimize.

1. Öncelikle mantarımızı temizleyip yıkayıp doğrayalım.
2. Az bir yağla sotelemeye başlayalım, butlarımızı da haşlayalım.
3. Etlerine ayıklayalım yada kemiksiz kuşbaşı doğranmış eti az yağda sote yapalım.
4. Mantarlar suyunu çektiği zaman tavuk etiyle mantarı buluşturup karabiberi tuzunu atıp fırın tepsisine dökelim.
5. Bizde beşamel sosunu hazırlayalım.
6. Tenceremize bir yemek kaşığı tereyağı yada margarini koyup unu biraz kavurup sütümüzü ekleyelim.
7. Biraz tuz karabiber ekleyip iki üç dakika pişirip mantarlarımızın üzerine dökelim.
8. Üzerine kaşarı rendeleyip fırına verelim üzeri kızarınca sıcak servis yapalım. ☺️