Beşamel Soslu Patates Oturtma

Beşamel Soslu Patates Oturtma Tarifi'nin Malzemeleri

• 6 adet büyük boy patates
• 300 gram kıyma
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı pul biber
• Yarım çay kaşığı toz biber
• 1 çay kaşığı tuz

Beşamel sos için ;

• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1.5 yemek kaşığı un
• 1.5 su bardağı süt
• Tuz
• Karabiber

Üzeri için ;

• 150 gram kaşar peyniri

Beşamel Soslu Patates Oturtma Tarifi'nin Yapılışı

1. Patatesleri yuvarlak şekilde dilimliyoruz.
2. Kızgın yağda kızartmaya alıyoruz. Hepsi kızardıktan sonra yemeğimizi yapacağımız tepsiye alıyoruz.
3. Patatesler kızarırken kıymalı sosu hazırlıyoruz.
4. Soğanla kıymayı kavurduktan sonra salçayı ekliyoruz.
5. Biraz kavurduktan sonra baharatlarını atıp dinlenmeye bırakıyoruz.
6. Beşamel sos için tereyağını ve sıvı yağı tavaya alıyoruz.
7. Üzerine unu ekliyoruz biraz kokusu çıkana kadar kavurduktan sonra sütü ekliyoruz.(süt oda ısısında olacak, beşamel sosu biraz sütle kıvamlı hale getirdim eşit yaymak için)
8. Koyulaşmaya başlayınca sosumuz tuz ve karabiberi ekliyoruz.
9. Patatesleri tepsiye bir sıra diziyoruz.
10. Hazırladığımız kıymanın tamamını patateslerin üzerine seriyoruz.
11. Bir kat daha patatesleri dizdikten sonra beşamel sosu eşit şekilde patateslerin üzerine yayıyoruz.
12. Son olarak rendelediğimiz kaşar peynirini yine eşit şekilde üzerine dağıtıyoruz.
13. 180 derece fırında kaşarlar kızarana kadar pişiriyoruz.

Yemeğimiz servise hazır.