Beşamel Soslu Sebzeli Tavuk Güveç

Beşamel Soslu Sebzeli Tavuk Güveç Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram tavuk göğsü
• 2 adet havuç
• 1 adet patates
• 1 adet domates
• 1 kase bezelye
• 1 adet soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• 2 su bardağı su
• Biraz sıvı yağ (3 yemek kaşığı kadar)
• Sarımsak (isteğe bağlı)

Üzeri için:

• 1 buçuk su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı silme un
• 2 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
• Tuz
• Karabiber
• Kaşar peyniri (bende kalmadı diye kullanamadım)

Tarif için:

• Güveç kapları ya da ısıya dayanıklı herhangi bir kap

Beşamel Soslu Sebzeli Tavuk Güveç Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle merhabalar, hayırlı günler 😊😊😊

Nefis ve bir o kadarda basit bir tarifimi vermek istiyorum. Kaynanamdan da iyi not aldı o ayrı mesele😂😂😂😂 Geçelim tarife.

Öncelikle bütün malzemeleri iyice yıkayıp hepsini istediğiniz gibi doğrayın.
Bir tavaya sıvı yağı ekleyin. Soğanları kavurun. Sonra küp küp doğranmış yıkanmış tavuk göğsü etlerinizi tavaya ekleyin. Üzerine arzu ettiğiniz kadar tuz ekleyin.

(Tuzu eti pişirirken atamızın sebebi tuz etinizin suyunu salmasını sağlayacak)
Etlerinizi suyunu çekene kadar pişirin. Sonra patates, havuç ve bezelyeleri ekleyin biraz daha kavurun. Sonra salçalı su yapıp tavaya ekleyin ve tavanın ağzını kapatıp 30 dk, kadar pişirin. Pisince doğranmış domates ve sarımsakları ekleyin. Ağzını altını kapatın.

Bu sırada başka bir tavaya tere yağını eritin ve unu kokusu çıkana kadar kavurun. Sonra sütü ekleyin hızlıca karıştırın. Tuzu ve karabiberi ekleyin.

Biraz sulu kalan sebzeli etlerinizi güveç yapacağınız kablarınıza paylaştırın veya dökün 😁. Üzerlerine beşamel sosu paylaştırın. Üzerlerine rendelenmiş kaşar peyniri rendesi serpin. 200 derecede önceden ısıtılmış fırına verin. Üzerleri kızarıncaya kadar pişirin.

😋😋😋Afiyetlerrr olsunnn. 😆😆😆