Beşamel Soslu Tavuk Patates

Beşamel Soslu Tavuk Patates Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet tavuk göğsü
• 3 adet patates
• 4 su bardağı süt
• 4 yemek kaşığı un
• 3 yemek kaşığı tereyağ yada katı yağ
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• Kara biber
• Pul biber
• Kekik
• Tuz

Üzeri için;

• Kaşar peynir

Hazırlanışı

1. Herkese merhaba. Öncelikle patateslerimizi küp küp(küçük) kesip sıvı yağda kızartalım.
2. Daha sonra tavuk göğsümüzü de küp küp kesip tavada pişirelim .
3. Tavuklarımıza pul biber kekik ve tuzu da ilave edip biraz kavurduktan sonra altını kapatalım
4. En son beşamel sosumuzu da yapalım önce tereyağımızı bir tencerede eritip unumuzu ilave edelim ve kokusu çıkıncaya dek kavuralım kısık ateşte sürekli karıştıralım .
5. Kavrulduktan sonra sütümüzü ilave edip koyulaşıncaya dek kısık ateşte pişirelim ve sürekli karıştırmaya devam edelim ki beşamel sosumuz topak topak olmasın .
6. En son ocağın altını kapatıp karabiber ilave edelim ve karıştıralım şimdi borcam tepsiye yada herhangi bir fırın tepsisine patateslerimizi ve tavuklarımızı koyalım.
7. Üzerine beşamel sosumuzu dökelim ve yayalım en son kaşar peynirimize rendeleyip her tarafına eşit şekilde dökelim .
8. Önceden ısıtmış olduğumuz 180 derecelik fırında kaşar peynirlerin üstü kızarıncaya dek pişirelim biraz soğuduktan sonra servis yapabiliriz.

Herkese afiyet olsun.