Beşamel Soslu Tavuk Patates

Beşamel Soslu Tavuk Patates Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket tavuk göğsü
• 1 yeşil biber
• 1 kırmızı biber küçük boy
• 1 soğan
• 1 konserve mantar veya taze ise 2-3 adet
• 4-5 adet orta boy patates

Beşamel sosu için;

• 1 paket süt
• 5 dolu yemek kaşığı un
• 1 yumurta bir çay kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı margarin veya tereyağı
• Tuz karabiber kekik
• Üzerine kaşar rendesi

Beşamel Soslu Tavuk Patates Tarifi'nin Yapılışı

Önce patatesleri soyup yıkadıktan sonra parmak kalınlığında dilimlere ayırıp,karabiber, kekik ve tuzla harmanlayıp ,biraz sıvı yap ekleyip fırında 15-20 dk pişiriyoruz ,diğer yandan bir tava veya tencereye soğanı ince küçük doğrayıp kavuruyoruz, sonra küçükçe doğradığımız tavuk göğüslerini içine ekleyip biberleri çok kalın olmayacak şekilde doğrayıp koyuyoruz tuzu da ekleyip biraz harmanladıktan sonra en son mantarları ekleyip suyunu çekene kadar pişiriyoruz, diğer yandan tencereye 1 paket süt,un ve yumurtayı kaynayana kadar çırpıyoruz en son içine margarin ekleyip son kez karıştırıp altını kapatıyoruz ,pişen patateslerin üzerine tavuk soteyi eşit şekilde dağıtıp üzerine beşamel sosunu ekliyoruz daha sonra kaşar rendeleyip üzerine eşit şekilde serpiştirip fırında pişirip servis ediyoruz.