Beşamel Soslu Tavuklu Krep Bohça

Beşamel Soslu Tavuklu Krep Bohça Tarifi'nin Malzemeleri

İç malzemeler;

• 1 sarı dolmalık biber
• 1 kapya biber
• 2 yeşil biber
• 1 sivri biber (Acılık katması için)
• Yarım kilo tavuk göğsü
• Tuz
• Karabiber
• Pulbiber
• 1 paket knorr beşamel sos(3 su bardağı süt ile kullanılıyor)

Krep için;

• 2 su bardağı süt
• 2 yumurta
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Un (Akışkan kıvamlı olacak kadar)
• Tuz

Üzeri için;

• Kaşar peyniri

Beşamel Soslu Tavuklu Krep Bohça Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavuk göğsünü küp küp doğruyoruz. Suyunu salıp çekene kadar kavuruyoruz.
2. Üzerine küp küp doğradığımız biberleri ekliyoruz. Yumuşadığı zaman tuz ve baharatları ekleyip altını kapatıyoruz.
3. Diğer tarafta 1 paket knorr beşamel sosu 3 su bardağı süt ile kaynayıncaya kadar pişiriyoruz.
4. Daha sonra tavuklu harcın içine tamamını ekliyoruz.
5. Ardından krep için yumurta süt ve sıvı yağı çırpıp unu ekleyerek kek hamurundan daha akıcı bir kıvamda hamur elde ediyoruz.
6. Tavamızı hafif yağlayarak kepçe ile ince olacak şekilde karışımdan döküp arkalı önlü hafif kızartıyoruz.
7. Pişen krebin ortasına tavuklu harçtan koyup dört kenardan içeri doğru katlıyoruz.
8. Katlanmış kısımlar alta gelecek şekilde yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye yerleştiriyoruz.
9. Üzerine kaşar peyniri koyuyoruz. Ben dilim halinde koymuştum ama rendelenince daha güzel eriyor ve kızarıyor.
10. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında peynirler kızarana kadar pişiriyoruz. Şimdiden afiyet olsun :)