Besamel Soslu Tavuklu Krepler

Besamel Soslu Tavuklu Krepler Tarifi'nin Malzemeleri

Tavuk harcı için ;

• 1 tane soğan
• Yarım kırmızı biber
• 1 tane çarliston biber
• 2 parça tavuk göğsü
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• Tuz, karabiber, pulbiber

Krep harcı;

• 2 yumurta
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1. 5 su bardağı süt
• 2 şu bardağı un
• Tuz

Beşamel sos ;

• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı un
• 2 su bardağı süt
• Tuz, karabiber
• Üstüne kaşar peyniri

Besamel Soslu Tavuklu Krepler Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle soğanları yağda kavurun, üstüne tavukları koyun .
2. Ardına 1 tatlı kaşığı domates salçası koyup biberleri atıp pişmesini bekleyelim.
3. Piştikten sonra üstüne pulbiber, tuz ve karabiber atıp karıştırıp kapatalım.
4. İkinci aşama ise krep yapımı öncelikle 2 yumurtayı kırıp tuz yağ atıp karıştıralım.
5. Üstüne sütü ve unu koyup akışkan bir hamur yapalım.
6. Yaptığımız hamurları kepçe yardımıyla tavamıza döküp kreplerimizi hazırlayalım.
7. Pişen kreplerin içine tavuk harcını koyup rulo şeklinde saralım.
8. En son aşama beşamel sos yapımı ilk yağımızı alıp eritelim .
9. Üstüne unu koyup kokusu çıkana kadar kavuralım.
10. Kokusu çıkan una sütümüzü ekleyelim.
11. Koyulaşmaya başladığında tuzu ve karabiberi ekleyip kreplerin üstüne kaşık yardımıyla döküp kaşarı da ekleyip 180 derecelik fırında üstüne kızarana kadar pişirelim. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun.