Beşamelli Tavuk Garnitürlü Fırın Yemeğim

Beşamelli Tavuk Garnitürlü Fırın Yemeğim Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tavuk göğsü (yarısı)
• 1 havuç
• 1 çay bardağı bezelye
• 2 patates
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 soğan
• 2 diş sarımsak
• Sıvı yağ
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• Kekik
• Yarım çay bardağı su

Sosu için:

• 1 çorba kaşığı tereyağ
• 1 çorba kaşığı un
• 1 su bardağı süt
• Karabiber

Üzeri için;

• Kaşar peynir

Beşamelli Tavuk Garnitürlü Fırın Yemeğim Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle patatesleri kemer şeklinde doğrayıp sıvı yağda kızartıyoruz ve borcama taban olacak şekilde diziyoruz.
2. Küçük küpler halinde doğradığımız tavuklarımızı soğan ve sarımsakla soteleyip üzerine suyumuzla açtığımız salçayı da ekleyip biraz pişiriyoruz.
3. Suyunu çekmeye yakın üzerine bezelye ve havuçları da ekleyip kapatalım.
4. Dizdiğimiz patateslerin üzerine yayalım.
5. Beşamel sos için tereyağını eritip un ekleyin, üzerine sütü dökün kıvam alana kadar karıştırın.
6. Tavukların üzerine beşamel sosu da döküp fırına koyalım.
7. Yaklaşık 20 dk pişirdikten sonra kaşar peyniri de ekleyip tekrar kızarana kadar fırına koyalım.
   Ben havucu haşlayıp kullandım. İsterseniz hazır garnitür kullanabilirsiniz.
   Afiyet olsun.