Beşamelli Tavuk Güveç

Beşamelli Tavuk Güveç Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo tavuk gögsü
• 1 adet kırmızı biber
• 2 adet yeşil sivri biber
• 3 diş sarımsak
• 1 adet domates
• 1 adet kuru soğan
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 2 çay kaşığı tuz

Beşamel sos için;

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı un
• 1 su bardağı süt

Üzerine için;

• Kaşar peyniri

Beşamelli Tavuk Güveç Tarifi'nin Yapılışı

1. Tavaya bir miktar zeytinyağı alınarak soğan, kırmızı biber, yeşil biber hafif sote edilir.
2. Sonra tavuk, sarımsak ve baharatlar da ilave edilerek sotelemeye devam edilir.
3. Tavuğun rengi dönüp kızarmaya başladığında domatesler de ilave edilir ve eriyene kadar işleme devam edilir.
4. Daha sonra pişen tavuk güveçlere alınır.
5. Beşamel sos için terayağı bir tencereye alınır.
6. Un ile birlikte hafif kavrulur.
7. Süt de ilave edilerek muhallebi kıvamında bir sos elde edilir.
8. Hazırlanan sos güveçlerin üzerine gezdirilir ve kaşar ilavesi yapılır.
9. Kaşarlar eriyip üzerleri kızarana kadar fırında pişirilir.

Afiyet olsun…