Beyaz Çikolata Soslu Muzlu Kek

Beyaz Çikolata Soslu Muzlu Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet yumurta
• Yarım su bardağı esmer şeker
• Yarım su bardağı beyaz şeker
• 2 adet orta boy olgunlaşmış muz
• 1 su bardağı yoğurt
• 2 yemek kaşığı dolusu tereyağ
• 2 yemek kaşığı dolusu Nutella
• 2 yemek kaşığı kakao
• 1 su bardağı un gibi çekilmiş badem veya fındık tozu ( ben ikisini karışık kullandım)
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay kaşığı karbonat
• 2 su bardağı un
• 2-3 yemek kaşığı damla çikolata

Sos İçin;

• 1 paket Dr. Oetker beyaz çikolata sosu
• 2, 5 su bardağı süt

Beyaz Çikolata Soslu Muzlu Kek Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhabalar :) Elimde kararmaya yüz tutmuş muzlar vardı. Nasıl değerlendirmeliyim diye nette araştırma yaptım. Bir kaç tane tarif karışımına kendi yorumumu da kattım ve bu şahane lezzetli kek ortaya çıktı. Hafif nemli dokusu, çikolatanın müthiş lezzeti ve çok derinlerden gelen muz aromasıyla lezzet patlaması yaşayabilirsiniz 🍌🍌🍫👌😊

1. Önce oda ısısında iyice yumuşamış olan tereyağda esmer ve beyaz şekeri birkaç dakika iyice çırpıyoruz.
2. Ardından yumurtaları ilave edip tekrar çırpıyoruz.
3. Yoğurt ve çatalla ezilmiş muzları da ilave ettikten sonra biraz daha çırpıp kuru malzemeleri ekliyoruz. Unu eleyerek koymanızda fayda var.
4. Hepsini tekrar kısa bir süre daha çırpıp yağlı kağıt serili veya yağlanmış kalıba döküyoruz.
5. Üzerine damla çikolataları eşit bir şekilde atıp, önceden ısıtılmış 175 derece fırında, kürdan kontrolü yaparak pişiriyoruz. Benim kekim tam 35 dakikada pişti. Pişirirken ilk 20 dakika fırının kapağını hiç açmayın. Keki çok fazla pişirip kurutmayın ki o nemli dokusu kaybolmasın.
6. Fırından çıkan keki kalıptan çıkarmadan, üzerini temiz bir bezle örterek en az yarım saat dinlendirin.
7. Sosu için paketteki tozu 2, 5 bardak sütle pişirip, ilk sıcaklığı çıkınca kalıptan çıkardığınız kekin üzerine eşit bir şekilde döküp bekletin.
8. Arzu ettiğiniz malzemelerle süsleyip en az 1, 5 -2 saat dinlendirip öyle servis edin.

Mis kokulu, yumuşacık ve nemli kekimiz hazır. Afiyet şeker olsun 😊