Beyaz Çikolatalı Güllaç

Beyaz Çikolatalı Güllaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 7-8 güllaç yaprağı
• 6 su bardağı süt
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 yemek kaşığı hindistan cevizi
• 100 gram beyaz çikolata
• 2 yemek kaşığı gül suyu

Arası için;

• 1 kese dövülmüş ceviz
• 1 avuç dövülmüş antep fıstığı
• 2 yemek kaşığı hindistan cevizi

Üzeri için;

• Antep fıstığı
• Ceviz
• Çilek, nar, vb.

Beyaz Çikolatalı Güllaç Tarifi'nin Yapılışı

1. Süt, şeker ve 1 yemek kaşığı hindistan cevizini tencereyle ocağa alın şekerler eritene kadar karıştırın.
2. Şekerler eritince çikolataları ilave edin eriyene kadar karıştırın.
3. Çikolatalar eriyince bir kenara alarak ılımaya alın ve ılıyınca (parmağınızı yakmayacak şekilde, süt mayalarmışcasına bir ısıya ulaşınca) gül suyunu ilave edin ve karıştırın.
4. Toplamda 3 veya 4 güllaç yaprağı teker teker ayrı bir kap veya tepside ıslatılarak güllaç hazırlanacak borcam, tepsi veya kaba parlak tarafları üste gelecek şekilde üst üste dizin (ara ara katları koyduktan sonra bir kepçe yardımı ile güllaçların üstüne sütlü karışımdan gezdirilir).
5. 3 veya 4. Kattan sonra ceviz, antep fıstığı ve 2 yemek kaşığı hindistan cevizi katların üstüne serpin.
6. Kalan 3 veya 4 adet güllaç yaprağı da aynı şekilde ıslatılarak üst üste dizin. (aralarda yine kepçe ile üzerine sütlü karışımdan ilave etmeyi unutmayın).
7. Kalan sütlü karışım güllaçların üzerine gezdirin ve buzdolabında 1-2 saat dinlenmeye alın.
8. Soğuyan ve dinlenen güllacınızın üzerini süsleyerek servis edin.

Afiyet olsun.