Beyaz Kiraz Reçeli Tarifi

Beyaz Kiraz Reçeli Tarifi'nin Malzemeleri

• 1kg beyaz kiraz
• 4 su bardağı şeker (daha tatlı isterseniz 5 koyabilirsiniz)
• Yarım paket vanilya
• 2 kristal limon tuzu
• 3-4 tane karanfil

Beyaz Kiraz Reçeli Tarifi'nin Yapılışı

1. Kirazların üzerine şeker dökülüp 15-16 saat bekletilir.
2. Suyu çıkan kirazlar önce tencereye alınıp kaynatılır, kaynadıktan 10 dk sonra içinden kirazlar alınır ki kararmasınlar.
3. Kalan şerbete limon tuzu karanfil atılır.
4. 30-45 dk şerbet yoğunlaşana kadar kaynatılır.
5. Kaynayan ve yoğunlaşan şerbete yarım paket vanilya ardından kirazlar konur.
6. Birlikte 5-10 dk daha kaynatılır ki kirazlar iyice yumuşasın.
7. Daha sonra kavanoza sıcakken dökülüp ağzı sıkıca kapatılır. Kavanoz ters çevrilip soğuması için beklenir. AFİYET OLSUN.