Kayısı Reçeli Tarifi (videolu) Videolu Anlatımı
)
Kayısı Reçeli Tarifi (videolu)
Bu tarif Elif Atalar adlı yazar tarafından gönderilmiştir.
https://www.nefisyemektarifleri.com/kayisi-receli-tarifi/
https://www.nefisyemektarifleri.com/kayisi-receli-tarifi/
(9 oy, ortalama: 5,00 / 5)Kayısı Reçeli Tarifi (videolu) İçin Malzemeler
- 2 kg kayısı
- 2 kg şeker
- 1 tatlı kaşığı limon tuzu
Kayısı Reçeli Tarifi (videolu) Yapılışı
- Kayısıları yıkayıp ikiye bölün.
- Çekirdekleri fındık ya da ceviz kıracağı ile kırarak içlerini çıkartın.
- Kayısıları tencereye alarak üzerine toz şekeri dökün.
- Çekirdekleri de ekleyerek tencerenin kapağını kapatın.
- 5-6 saat yada gece boyunca bu şekilde bekletin.
- Yaklaşık 35 dk kadar kaynatın.
- Ocaktan almadan 10 dk kadar önce limon tuzunu ilave edin.
- İstediğiniz kıvama geldiğinde ocaktan alın.
- Biz çok koyu kıvamlı reçel sevmiyoruz. 35dk kaynadığında kıvamı çok güzel oldu ama yine de damak tadınıza, tercihinize göre süreyi ayarlayabilirsiniz.
- Hala kaynamakta olan reçeli kavanozlara doldurarak kapağını sıkıca kapatın.
Kayısı reçeli yapmanın püf noktaları nelerdir?
- Reçel için seçtiğiniz meyvelerin taze ve olgun olması dikkat edilmesi gereken ilk noktadır.
- Toz şeker ve kayısıları bir tencereye alarak gece boyunca bekletmelisiniz.
- Reçelinizin köpüklenmemesini istiyorsanız kaynamaya başladıktan sonra küçük bir parça tereyağı atabilirsiniz.
- Reçelinizin altını kapatmaya yakın son 5-10 dakikada limon tuzunu ilave etmelisiniz. Burada ilave ettiğiniz limon tuzu yada limon suyu reçelinizin şekerlenmesini önleyecektir.
- Eğer reçel yerken kayısılar diri bir şekilde gelsin ağzıma diyorsanız daha sert kayısılar kullanabilirsiniz.
- Reçeliniz olduktan sonra kavanozlara doldurarak ağzını sıkı bir şekilde kapatmalı ve ters çevirmelisiniz. Aynı zamanda kayısı reçellerinizi saklarken serin ve güneş görmeyen bir ortamda muhafaza etmelisiniz.
Kuru kayısı reçeli tarifi
- Reçellerinizi taze kayısıdan yapabildiğiniz gibi kurutulmuş kayısılardan da yapabilirsiniz. Mutfakta alternatifler hiç bitmez. Kayısı mevsiminde olmadığınız zamanlarda sizlerinde canı reçel istiyorsa kuru kayısı reçelini deneyebilirsiniz.
Kayısı reçeli kaç kaloridir?
- 1 tatlı kaşığı kayısı reçeli yaklaşık olarak 15 kaloriye denk gelmektedir.
Deneyenlerden Fotoğraflar
(68 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)
-
Her zamanki gibi tarifinizi denedim ve yine yanıltmadınız 🤗😋
-
Yaptım harika oldu benim kayısı lar büyüktü ben 4 e böldüm kabukları çıktı bende tencere başında çıkanları topladım renk tat herşey mükemmel oldu bide çekirdeklerin içinden çıkan bademi suya koyup bekletip soydum bembeyaz daha Bi güzel durdu tarif için teşekkürler
-
Bu sabah yaptım gayet güzel oldu mis gibiler .... Ha kayısılar sert kalmıyor ama aşırı da dağılmadı.... gende bayağı sert kayısı kullandım.. Gayet başarılı
-
😋😋😋
Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.
Kayısı Reçeli Tarifi (videolu)
Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay
pasta tarifleri,
en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik
tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.
arkadaşlar ufak bir ayrıntı vereyim sizlere kayısılarınızı kurutup yaparsanız harika oluyor diri diri oluyor reçeliniz.biz kayınvalidemle kurutarak yapıyoruz herkes çok beğeniyor ve tarif soruyorlar👌😋
limon tuzu için bir çözüm var mı acaba
Limon tuzu koymayı unutup kavanozladım. Bozulmaz umarım
Bende aynı şekilde bugün yaptım ama limon tuzu koymayı unuttum ne yapabilirim 😔
keşke bademlerini koymasaymışım.kötü tad verdi 😑
Tadına herhangi bir etki yapmıyor ama
Ben yaptım çok güzel oldu
Ateşe koymadan önce şekerin tam erimesi mi gerekiyor yani tüm şeker su gibi olmak zorunda mı
Çekirdekler kavuklumu atılıyor acaba
Videoda gösteriliyor ;)
Şu an köyde olduğum için internet iyi çekmiyor videoyu açamadığım için sordum
Ben de sabah yaptm çok güzel oldu
Elinize sağlık :)
Yaptım güzel oldu ama benim kayısılar bahçe kayısısı olduğu için birazcık dağıldı. 😞
4 kiloya 4 kilo şeker mı olucak yazarsanız sevinirim fazla yapmayı düşünüyorum
evet aycan hanım o şekilde yapabilirsiniz :)
hiç güzel olmadi çok ekşi oldi
merhaba elif hanım 2 kilo şeker çok değil mi tarif için azaltsak şeker miktarını olur mu acaba
tarifinize gore yaptım çok güzel oldu teşekkür ederim.. iki kavanoz çıktı sekerlenmemesi için nerde saklamam gerekiyor
güneş görmeyen kiler gibi saklama alanları, erzak dolapları tercih edilmelidir.
Evet yanlış yazmışım
Bir gece önce değilde 5 kadar bakletsek olurmu
5 saat mi demek istediniz Aysel Hanım ?
koyu kıvamlı olması icin çok mu kaynatmak gerekiyor?
Çok kaynatırsanız şekerlenme de olabilir. Reçel soğudukça koyulaşır
1 tatlı kaşığı limon tuzu çok ama çok ekşi yaptı üstelik 2 kilodan fazla yaptım. üstüne birde kıvamsız oldu neyi yanlis yaptım bilmiyurum. recelim güzel olmadı 🙁
Miktarları ile oynayarak yaptıysanız kıvam tutmamış olabilir
1 kilo şeker kac bardak yapar acil yazarmisiniz
5 su bardağı ama bardaktan bardağa değişir
4 ya da 5 bardak
kuru kayısı ile yapılabilir mi acaba
Ben yaptim ama tereyagini fazla kacirdim herhalde. Acaba o tereyagi tadi nasil gider bi bilgisi olan var mi
Tereyağı ne alaka, reçel yapıyorsunuz yemek değil