Beyaz Kiraz Reçeli

Malzemeler

• 1 kg beyaz kiraz
• 3 su bardağı toz şeker
• 2-3 parça limon tuzu
• 2-3 tane karanfil

Beyaz Kiraz Reçeli Tarifi'nin Yapılışı

1. Beyaz kirazları çekirdeklerini çıkartmadan tencereye koyun, şekeri üstüne dökerek bir gece bekletin.
2. Sulanmaya başlayan kirazları ertesi gün kaynatmaya başlayın, kaynamaya başlayınca içinden kirazları süzgeç yardımı ile çıkarın.
3. Şerbet koyulaşmaya başlayınca kirazları tekrar içine koyun (şerbet geç yoğunlaşacagından kiraz taneleri diri kalsın diye) kaynayıp yoğunlaşana kadar karıştırın.
4. İçine limon tuzu ve karanfil koyup biraz daha kaynattıktan sonra kapatın.
5. Soğuyunca kavanozlara koyup kaldırabilirsiniz. Bal kıvamında bir reçel oluyor. Afiyet olsun.