Tam Kıvamında Süt Reçeli (videolu)

çiğ sütten mi pastörize sütten mi yapıyoruz?

Kıvamı biraz koyu oldu 1 saat kadar kaynattım ilk gün tadı çok güzeldi ertesi güne şekerlendi neden acaba 😞

Valla harika oldu tam 2 saat kaynattım kısık ateşte tadı ve kıvamı muhteşem

tarife bire bir uydum ama hiç bir şekilde kıvam almadı. rengi çok güzel oldu ama sulu kaldı

bende 2.5 litre süt 2.5 br seker 1 paket kabartma tozu kullandım bakalım sonuç ne olacak 😊

kesinlikle daha fazla kaynatılması gerekiyor. kıvam tam olmuyor yoksa. sirkeli karistirmamiz lazım yoksa yan kısımlardaki şekerli süt yanıyor daha koyu bir renk ortaya çıkıyor. ilk deneme için kıvam olmadı nişasta atıp denesem mi diye düşünmedim değil. tekrar kaynattim. şu an idare eder. ikinci denemede daha güzel olacak eminim

tarife birebir uydum 1 saate kaynattim , 2 gün buz dolabında beklettim hala su gibi

Merhaba başta kıvam almayacak sandım farklı kaynaklardan da baktım min 1 saati gözden çıkarmak gerekiyo kaynadıktan sonra kısık değil orta ateşte pişirdim rengi ve kıvamı beklendiği hibi oldugunda kavanoza koydum gerçekten tadı enfes oldu süt sevmeyen biri olarak söyluyorum🙈 Oğlum bayıldı bir sonrakini daha fazla miktar sütten yapacağım🥰

İkinci yapışım çok güzel oluyo her defasında , tek yapmanız gereken çok kaynatmak tarif kıvam tam

bence hiç denemeyin kıvam almıyor ya tarifinizde bi eksiklik var ya da sütten süte fark ediyor sonucu

esin hanım üzgünüm bu yorumu yaptığım için ama tarif maalesef ki tutmadı herşeyi doğru şekilde yaptım. Eklediğiniz video da da bir sıkıntı var o kadar sulu şekilde kesinlikle bırakmayın çünkü tutmuyor 1 gün bekleseniz de. ertesi gün tekrardan kaynattım ve boza kıvamını o şekilde oldu. Yapıcak arkadaşlara tavsiyem kesinlikle kıvam almadan ocağın altını söndürmeyin.

Köy sütü kullanılabilir mi birde sütü önceden pişirmemiz gerekli mi?

Bende denedim tarifi çok güzel oldu çok beğendim tam tarife göre yaptım 1saat kaynadı benimki ancak ben biraz fazla kaynatmis olabilirim olması gerekenden biraz daha koyu kıvamlı oldu ilk kez denemiştim bide 1tl sütten küçük bı kavanoz reçel çıktı

1kg yağlı sütten 500 600 gram süt reçeli çıkması gerekiyor. yorumlarda kimisi 40 dk demiş ama kısık ateşte 1.5 2 saate anca kıvam alıyor..ballı pastaya krema yapmak için herzaman kullanıyorum..

Keşke sütün tam yağlı olması gerektiğini belirtseydiniz.

Kabartma tozunu az koyunca koyulaşmıyor. 1 saatin sonunda hala kıvam almayınca mecbur kabartma tozu ekledim gene. Şu an 2 saattir ocak yanıyo , daha koyulaşacak diye bekliyorum. Kaynaya kaynaya 2 kaşık bişey kaldı zaten süt. Yaktığım tüpe acıyorum şu an.

🤷

ben 45 dk kaynattim ama çok güzel oldu kivamida kendide tarifiniz için n teşekkür ederim çok güzel ve lezzetli

Kavanozlarınız çok güzel çok hoşuma gitti süt reçelini de denemek istiyorum en kısa zamanda nerden aldınız acaba kavanozları ben bulamadım da

Merhaba, arkadaşım getirmiş süt reçeli kıvamı cıvık gibi tekrar kaynatsam koyulur mu?