Beyaz Profiterol

Beyaz Profiterol Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 1 paket hazır ekler hamuru
• 1 adet yumurta
• 4 kaşık süt
• 4 kaşık sıvı yağ
• 4 kaşık su
• 15-20 tane fındık

Sosu için:

• 1 paket hazır beyaz çikolatalı sos
• 2,5 su bardağı süt

Dışlarını bulamak için;

• Hindistan cevizi

Beyaz Profiterol Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce hamuru üzerinde yazan tarife göre hazırlayıp krema sıkma torbası ile yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak sıkalım. Üzerlerine 1’er fındık batırıp 180 derecede pişmeye bırakalım.

Bu arada çikolata sosumuzu üzerinde yazan tarife göre pişirelim ve soğumaya bırakalım.

Fırından çıkıp biraz soğuyan topların içlerine krema sıkma aparatı ile çikolata sosundan sıkalım. Kalan sosa da dışlarını bulayıp daha sonra da hindistan cevizine bulayalım. Afiyet olsun.

Not:Topların dışlarını benmari eritilmiş beyaz çikolataya batırırsanız daha iyi bir sonuç elde edersiniz. Ben elimde bulunmadığı için bu şekilde yaptım. Çikolata sosunu direk üzerine dökerek de servis edebilirsiniz.