Beyaz Şekersiz Ballı Kolay Kabak Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri
Yarım kg balkabağı
2 çay bardağı sıcak su
4 tatlı kaşığı bal
Ayrı bir yerde 2 tatlı kaşığı daha bal
Ceviz
Beyaz Şekersiz Ballı Kolay Kabak Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı
Merhabalar,
Yarım kg pişmeye hazır balkabağını, yapışmaz bir tencereye, alt tabanı kaplayacak şekilde dizdim.
4 tatlı kaşığı balı, 1 çay bardağı sıcak suya koyup karıştırarak erittim. Bu suyu kabakların üzerinde gezdirdim ve ocağın altını fazlaca açtım.
Başında durarak bekledim. Tencere kapağını yarım kapalı bıraktım.
6-7 dk sonra yumuşamaya başladıklarını gördüm ve ufak bir bıçak batırarak pişip pişmediklerini kontrol ettim. Tahta kaşıkla 1-2 tur karıştırdım.
2 tatlı kaşığı balı daha 1 çay bardağı sıcak suya koyup karıştırarak erittim. Bu suyu da kabakların üzerinde gezdirdim ve ocağın altını kıstım.
3-4 dk daha sonra yine ufak bir bıçakla kontrol ettim ve piştiklerini anladım. Toplam yaklaşık 10-12 dk bir süre içinde kontrol ederek pişirmiş oldum.Ceviz ile süsledim. Afiyet olsun.