Beyti

Beyti Tarifi'nin Malzemeleri

• 400 gram kıyma
• 2 adet kapya biber
• 1 yemek kaşığı kuyruk yağı çiğ hali (Konulmaya bilir )
• 1 adet sarımsak
• Yarım demetten az maydanoz
• Tuz, pulbiber
• (hazır lavaş yada yufka ekmekle de yapılabilir )

Sos :

• Yarım demet maydanoz.1 tatlı kaşığı kırmızı tozbiber.2-3 yemek kaşığı zeytinyağı

Üzeri için :

• 2 yemek kaşığı tereyağı bir tatlı kaşığı domates salçası

Lavaş :

• 2 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı kuru maya
• 1 tatlı kaşığı şeker
• 1 atlıt kaşığı tuz
• Aldığı kadar un

Beyti Tarifi'nin Yapılışı

1. Biberleri sarımsağı kuyruk yağını rondodan geçirip kıymayla karıştıralım.
2. Tuzunu biberini atıp şekil verelim ister fırında ister tavada pişirebilirsiniz.
3. Kabaran hamurdan bezeler alıp teflon tavada pişirelim.
4. Zeytinyağı maydanoz toz biber karışımından lavaşların üzerine sürelim.
5. Sos sürdüğümüz kısmı dışa gelecek içine pişirdiğimiz kebapları koyup rulo yapalım.
6. Kesip tabağa dizelim ortasına yoğurt koyup üzerine yağ gezdirelim afiyet olsun.