Beyti Yağlama

Beyti Yağlama Tarifi'nin Malzemeleri

Şebit için;

• 1 kilo un
• 3 su bardağı süt
• Yarım paket yaş maya
• 1 kahve kaşığı tuz

Kıymalı harcı için;

• 500 gram kıyma
• 2 adet kuru soğan
• 2 adet yeşil biber
• 2 adet domates
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Birer çay kaşığı tuz, karabiber, pul biber ve toz kırmızı biber
• 3 yemek kaşığı sıvı yağı

Üzeri için;

• 1 kase yoğurt
• 1 diş sarımsak
• 1 kahve kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı sıvı yağı

Beyti Yağlama Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce hamurumuzu yoğuralım mayalansın.
2. Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde beze yapıp açalım ve pişirelim.
3. Kıymayı tavamıza koyup sıvı yağını ilave edip kavurmaya başlayalım.
4. Soğanı, biberi ve domatesi küçük küçük doğrayıp sırayla ilave edelim.
5. Pişmeye yakın salçayı ve baharatları ilave edip karıştıralım.
6. Şebitlerimizin üzerine kıyma harcından koyup rulo şeklinde saralım.
7. 2 cm kalınlığında kesip servis tabağımıza dizip üzerine sarımsaklı yoğurdu ve salça sosunu döküp afiyetle yiyelim.

Şimdiden afiyet olsun her zaman klasik şekilde yapıyordum, sunumunu değiştirmek istedim ve çok beğendik yemesi çok zevkli oldu tavsiye ederim🥰💕.