Bezelye Yemeğim

Bezelye Yemeğim Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gram et (Ben yağsız tercih ediyorum sulu yemeklerim için)
• 1 adet orta boy soğan
• 1 adet çarliston biber
• 1 adet kapya biber
• 1 adet havuç
• 1 diş sarımsak
• 1 adet kabuğu soyulmuş domates
• 1 su bardağı dondurulmuş bezelye (Kişi sayısına göre ayarlayabilirsiniz)
• 1 tatlı kaşığı domates salçalı
• 1 çay kaşığı biber salçası (İsteğe bağlıdır)

Baharatlar;

• Toz biber
• Pul biber
• Kara biber
• Vegeta sebze baharatı
• 1 paket et suyu (Benim hazırda kendi yaptığım vardı)
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tereyağı

Bezelye Yemeğim Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle etlerimizi yemeklik küçük olacak şekilde doğrayıp uygun bir tencereye alalım.
2. Sıvı yağ ile kavuralım. Tereyağ ekleyip, yemeklik doğradığımız soğanı biberleri ve havucu soteleyeyim 3-4 dk kadar.
3. Salçaları ekleyin ve kavurun kokusu gelene kadar. Ardından üzerine küp küp doğradığımız domatesi ve sarımsağı ekleyelim. 2 dk kadar bütün malzemeleri kavurun.
4. Bu sırada dondurulmuş bezelyelerimizi ekleyelim ve 2 dk daha kavurun.
5. Ardından baharatları ve et suyunu eyleyin.
6. Üzerini geçecek kadar kaynar su ekleyin ve kısık ateşte pişirin yaklaşık 15-20dk.
7. Biz bu sefer yanına nohutlu yarma pilavı ile tercih ettik. Siz tabiki isteğe bağlı sade ve pirinç veya bulgur pilavı ile birlikte servis edebilirsiniz. Deneyecek olacak arkadaşlarin şimdiden ellerine sağlık 🌸⚘🌸 💐 Afiyet olsun 💐.