Bezelyeli Kıymalı Çanak

Bezelyeli Kıymalı Çanak Tarifi'nin Malzemeleri

Kıyma harcı;

• 1 adet soğan
• 600 gram kıyma
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 çay kaşığı kimyon
• 2 çay kaşığı karabiber
• 1 adet yumurta
• 3 yemek kaşığı galeta unu
• 2 yemek kaşığı zeytin yağ
• Haşlanmış 2 su bardağı bezelye
• 1 adet patates

Sos için;

• 1 yemek kaşığı salça
• 2 su bardağı su

Bezelyeli Kıymalı Çanak Tarifi'nin Yapılışı

1. Çanaklar için öncelikle kıyma harcını hazırlayalım.
2. Derin bir kaba kıyma, tuz, galeta unu, karabiber, kimyon, rendelenmiş soğan, 1 adet yumurta, 2 yemek kaşığı zeytinyağ güzelce yoğuralım.
3. Hazırladığımız harçtan toplar yapıp çanak şekli verelim.
4. Tepsiye çanak şeklindeki kıymaları yerleştirelim.
5. Ortasına bezelyeleri kaşık yardımıyla yerleştirelim.
6. Bir kapta salça sosunu hazırlayalım.
7. 1 yemek kaşığı salça ve 2 su bardağı su ile açalım.
8. Fırın tepsisine koyalım.
9. Patatesi soyup üzerine kapak olarak koyalım fırında 200 derecede pişirelim.
10. Sıcak servis yapalım. Afiyet olsun.