Biber Kurutma Tarifi

Biber Kurutma Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 kilo bahçe biberi

Biber Kurutma Tarifi'nin Yapılışı

Biberleri büyüklüğüne göre enine ikiye bölelim küçükse bölmeye gerek yok daha sonra biberleri baş kısmına bir parmak yer kalana kadar ortadan ikiye bölüp bir bezin yada büyük sininin içine yayıp güneşe koyup kurutalım.
Not: Biberlerin üst üste gelmemesine dikkat edelim ki hepsi eşit kurusun.
Enine kestikten sonra ortadan ikiye kesmeden koyayım derseniz kuruma yerine güneşte pişiyorlar :)))