Biber Lazanya (Yapım Aşamalarıyla )

Biber Lazanya (Yapım Aşamalarıyla ) Tarifi'nin Malzemeleri

İçi için;

• 4 -5 adet renkli biber
• 250 gr kıyma
• 4-5 adet mantar
• 1 adet soğan
• Rendelenmiş kaşar
• 2 kaşık salça
• 1 çay bardağı sıcak su
• Karabiber
• Pul biber
• Tuz

Beşamel sos için;

• 2 kaşık un
• 1 bardak süt
• 2 kaşık tereyağ veya sıvı yağ
• Karabiber
• Tuz

Biber Lazanya (Yapım Aşamalarıyla ) Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar bugün yine lezzetli bir tarif daha vereceğim.
Soğanları yemeklik doğrayın ve kıyma ile beraber kavurun. Ardından salça ile biraz daha kavurun ve sıcak suyunu baharatlarını ekleyin. Yoğun kıvam aldığında altını kapayın.
Beşamel sos için Yağ ve unu ekleyin kavurun. Daha sonra sütü ekleyin ve çırpıcı ile kıvam alana kadar karıştırın. Kapatmaya yakın karabiber ve tuzu ekleyin. Biberlerinizi yıkayıp alt kısmından düz durması için küçük kesik atın. Üst kısmınıda kesip içini alın. Alt kısma küp küp doğradığınız mantarı koyun üzerine kıyma sosunu ekleyin. Sırasıyla kaşar peyniri ve beşamel sos en üste tekrar kaşar peyniri ekleyip önceden ısıtılmış fırında 180 derecede kaşarlar kızarana kadar pişirin. Hazır olduğunda alıp sıcak servis edin. Afiyet olsun.