Biberiyeli Dana Rosto

Biberiyeli Dana Rosto Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 dilim rostoluk et
• 1 soğan
• 1 havuç
• 4 diş sarımsak
• 2 kaşık salça
• 2 kaşık soya sosu
• Çay kaşığıyla biberiye, karabiber ve tuz ekleyelim
• Göz kararı zeytin yağı
• Bir tutam dere otu

Biberiyeli Dana Rosto Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle etimizi az yağda kızgın tavaya alıyoruz arkalı önlü pişiriyoruz. Sonra üzerine soğan, sarımsak, halka şeklindeki havuçları ekleyip harmanlıyoruz. Biberiyeyi ve dere otunu da ekleyip soteliyoruz, sonra etlerimizi düdüklü tencereye alıyoruz ve 20 dakika pişiriyoruz. Tavada kalan sosumuza salçayı, soya sosunu, tuz ve karabiberi ekleyin ve çok az suyla sosu kıvama getirelim. Pişen rostomuzu tavamıza tekrardan alıyoruz ve sosumuza biraz daha su ekleyerek pişiriyoruz. Sonrasında yanına pirinç pilavıyla servisimize başlıyoruz. Afiyet olsun :)