Biberli Ekmek Ve Domatesli Biberli Peynirli Poğaça

Biberli Ekmek Ve Domatesli Biberli Peynirli Poğaça Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için:

• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı su
• 1 paket toz maya
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Alabildiği kadar un

Biberli Ekmeğin Üzeri için:

• 1 adet soğan
• 1 kaşık biber salçası(varsa ev yapımı)
• 5 kaşık sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı susam
• Çay kaşığının ucuyla karabiber, pul biber ve kekik
• Eğer salçanız tuzsuz ise azıcık tuz
• Diğer poğaçamızın üzeri için:
• Beyaz peynir
• Domates
• Biber

Biberli Ekmek Ve Domatesli Biberli Peynirli Poğaça Tarifi'nin Yapılışı

1. Su ve süt ılıklaştırılır. Un hariç diğer malzemeler kaba alınır ve yoğrulur. Ele yapılmayan yumuşak bir hamur kıvamı elde edilince üzerine bir kez örtülerek yarım saat mayalanmaya bırakılır.
2. Tavaya yağ ve salça konularak salça etilir. Üzerine ince ince doğranan soğanlar ve baharatlar konularak bir iki kere tavada çevrilir ve ocaktan alınır.
3. Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde hamurlar koparılarak yuvarlak yapılır ve yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.
4. Elinizle hamurların ortası çukurlaştırılır ve çatalla birkaç delik açılır.
5. Dilediğiniz kadarına soğanlı sostan dilediğiniz kadarına da peynir domates ve biber koyarak 180 derece fırında kızarana kadar pişirebilirsiniz.
Böylece aynı hamurdan 2 farklı lezzet elde etmiş olursunuz.
Afiyetler olsun.