Biberli Peynirli Rulo Omlet

Biberli Peynirli Rulo Omlet Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1 büyük kapya biber
• 3 adet yeşil biber
• 1/2 (yarım) çay bardağı kaşar rendesi
• 4-5 dal maydanoz
• Pişirmek için gerektiği kadar zeytinyağı
• 1 tutam tuz

Biberli Peynirli Rulo Omlet Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba, bu omleti annem sağolsun çok yapardı bize. Bende size tarif etmek istedim. Çünkü kahvaltının en güzel ikramlıklarından biri bence.

1. Yumurtaları derin bir kaba kırın, bir tutam tuz ekleyin ve çırpın.
2. Kapya biberleri ve yeşil biberleri yıkayıp.
3. Onları da küçük küçük doğrayın çırpılmış yumurtaya ekleyin.
4. Maydanozları da kıyın, taze kaşarı (beyaz peynirde olur)rendeleyip. Hepsini karıştırın. Geniş bir tavayı bir miktar zeytinyağı ile heryeri ni yağlayın.
5. Püf nokta:Tavanın iyice kızmış olması gerekiyor. Birde iç malzemelerin pişmesi için, muhakkak kapak kapatın.
6. Kızdırdığımız tavaya, çırpılmış yumutayı eşit bir şekilde döküp boş kalan yerlerine tavayı hareket ettirerek dağıtın. Kapağını kapatın.
7. Altı pişti mi diye kontrol edip yavaş yavaş rulo yapın.
8. Kırılmadan yada parçalanmadan rulo yapmak için her rulo yapışta, 4-5 saniye bekleyin, sonra tekrar rulo yapıp bitene kadar aynı işlemi devam edin. Sıcak olarak servis yapın. Omletimiz hazır. Sağlık ve huzurlu günlerde yemeniz dileğiyle.