Biberli Tel Peynirli Nefis Omlet

Biberli Tel Peynirli Nefis Omlet Tarifi'nin Malzemeleri

Öncelikle malzemeleri kişi sayısına göre belirleyebilirsiniz. Yani biz kahvaltıda 4 kişiysek kişi başı kadar yumurta ve 2 biber kullanıyorum.

• 4 adet yumurta 🥚
• 2 adet yeşil biber🌶️ ( İsteğe bağlı acı biber de kullanabilirsiniz. )
• 6-7 adet eriyebilen tel peyniri🧀 ( Her markette bulabilirsiniz. Bol peynir seviyorsanız daha fazla ekleyebilirsiniz. )
• 1 çay kaşığı kadar pul biber

Biberli Tel Peynirli Nefis Omlet Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak yıkadığımız biberleri çok kalın olmayacak şekilde doğruyoruz.
2. Daha sonra kısık ateşte açtığımız ocağımıza tavamızı koyup yağlıyoruz.
3. Ben çok fazla yağ kullanmıyorum, biberleri sotelemek ve yumurtayı yakmayacak kadar yağ ayarlıyorum.
4. Biraz diriliği giden biberlerimize 1 çay kaşığı kadar pul biberimizi ekliyoruz ve karıştırıyoruz.
5. Bu hem renk hem de tat katmış oluyor.
6. Biberlerimiz yanmadan çırpmış olduğumuz yumurtalarımızı tavaya ekliyoruz ve bir tur karıştırıp kapağını kapatıyoruz.
7. Bu sırada tavamızın altı çok açık olmasın ki yumurta yanabilir.
8. Yumurta tam pişmeden yani üstü hala çığ gibi dururken tel peynirlerimizi ekliyoruz biraz tavamızın altını açıyoruz ve kapağımızı kapatıyoruz.
9. Peynirler iyice eriyince, yumurtanın da piştiğine emin olunca ocağımızı kapatıp tavamızı alabiliriz.

Omletimiz Hazır 👩‍🍳🍳

AFİYET OLSUN 🌼