Bici Aşı

Bici Aşı Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 yemek kaşığı süzme yoğurt
• 20 adet asma yaprağı
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı bulgur
• 2 su bardağı su
• 1, 5 tatlı kaşığı salça
• 1 kuru soğan
• 1 diş sarımsak
• Tuz

Bici Aşı Tarifi'nin Yapılışı

بِسْــــــــــــــــــــــمِ اﷲِارَّحْمَنِ ارَّحِيم

1. İlk olarak soğanı küp küp doğrayıp kavuralım.
2. Asma yapraklarını da ince ince kıyalım ve kavrulan soğanın üzerine ekleyelim salçayıda ekleyip birkaç dakika kavuralım.
3. Suyunu ekleyelim ve pişmeye bırakalım.
4. Yapraklar yumuşadıktan sonra bulguru ve tuzunu ekleyip bulgurlar kabarana kadar pişirelim.
5. Sarımsağı ezip yoğurtla birleştirelim ve kıyıya alalım.
6. Pişen yemeğimizi servis tabağına alıp üzerine yoğurtlu sostan gezdirip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun inşAllah 😊