Biftek ile Pürenin Fırında Buluşması
Biftek ile Pürenin Fırında Buluşması Tarifi'nin Malzemeleri
- 3 orta boy patates
- 4 dilim biftek
- Kaşar peyniri
- 2 kaşık tereyağı
- 2 diş sarımsak
- Tuz
- Karabiber
- Kekik
- Kimyon
Biftek ile Pürenin Fırında Buluşması Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelikle patatesleri soyup dilimleyip tuzlu suda haşlıyoruz. Püremiz için suyunu altında az bir şey kalacak şekilde süzüyoruz. Kıvam için suyu önemli. Bu arada etlerimizi tereyağı kekik ve sarımsak ile granit ya da döküm tavada mühürlüyoruz ben çift taraflı granit kullanıyorum. Etleri asla bastırmıyoruz kendi suyunu salıp çekmesini bekliyoruz.
- Bu arada püremizi hazırlıyoruz. Kaşar tereyağı tuz karabiber kimyon ile beraber blenderdan çekiyoruz.
- Püremizi fırın kabına alıyoruz üzerini düzeltmek için kaşığın arkasını ıslatıp şekil verebilirsniz çok kolay oluyor.
- Etleri de pürenin üzerine alıp 200 derece fırında 5 dk bekletiyoruz. Tavanızda etin suyu kaldıysa pürenin üzerine gezdirin lezzetine doyum olmaz. 5 dk sonra kaşarları serpip eritene kadar bekleyin. Ardından servise hazır. Davet yemeklernizin vazgeçilmezi olmaya aday bir tarif. Afiyet olsun 😋.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
