- 6-8 Kişilik
- 25dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Köfte harcını bir gece önceden yapıp buzdolabında dinlendirirseniz çok daha lezzetli olacaktır. Ama vaktiniz yoksa dolapta mutlaka 2 saat dinlendirin.
Köfte harcını bir gece önceden yapıp buzdolabında dinlendirirseniz çok daha lezzetli olacaktır. Ama vaktiniz yoksa dolapta mutlaka 2 saat dinlendirin.
https://www.nefisyemektarifleri.com/tekirdag-koftesi-piyazi-ile/
Tekirdağ Köftesi (Piyazı İle) Tarifi İçin Malzemeler
- 500 gram kıyma
- 1 adet soğan
- 2 dilim ekmek ya da galeta unu
- 1 adet yumurta
- 2 diş sarımsak
- Yarım yemek kaşığı irmik
- 4 yemek kaşığı su
- Yarım çay kaşığı karbonat(silme)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı pul biber
Piyazı için;
- 1 su bardağı haşlanmış kuru fasulye
- 1 adet kırmızı soğan
- 2 dal taze soğan
- 1 adet domates
- Maydanoz
- 1 adet limon suyu
- Zeytinyağ
- Sumak,tuz,pul biber
galeta unu ne kadar olmalı
yumurtasız olur mu
Dana kıymamı kullandınız aceba?
Aslında orjinalinde dana kuzu karışık olması gerekiyor.Ama ben sadece dana kiymasi ile yaptım
Tarifi ilk defa denedim kapış kapış bitti fotoğraf ta atacağım harika bir lezzetti
Galeta yada ekmek içi koymasam kıvamı tutarmı kızım çölyak
kaldırıp vurma yapmadım buzluğa koydum şekil verip bişey olur mu çıkarınca bozum mu bunu tekrar mi yogurayim
çok güzel oldu favori koftem oldu 🙂
dün yogurdum dolaba koydum bugun pişirdim çok lezzetli oldu tarif için teşekkürler
Yanlışlıkla az sumak koydum ne olur
Ekleyebilirsin
Harika oldu. Herkes bayıldı. (Bugüne kadar yaptıklarım köfteye benziyormuş😀) Tarif için teşekkürler .
köfte ele yapışıyor çok, dinlendikten sonra toplar mı
benim de çok yapıştı, dinlenince topladı mı acaba
müthiş bir tarif. Allah razı olsun 🤲 ❤️ tam tarife göre yaptım. disardakilerden farksız 💕
bu kadar güzel olacagini tahmin edemedim teşekkürler🤗
Merhaba, yumurta koymadan yapsak olur mu? Çocuğumun alerjisi var
Ben yaptım oldu
Emeğinize sağlık gerçekten çok güzel oldu. Teşekkür ederim. Favori köfte listemde yer alacak.
Biraz cıvık oldu korktum olmayacak diye ama dolapta beklettikten sonra kendine geldi.
kıyma orta yağlı mi olmalı
merhaba fırına atsak nasıl olur kalabalık misafirler icin
yumuşacık oldu pişirirken dağılma olmadi.Cok lezzetliydi .Artık favori köfte tarifim😍
Şeklini nasıl verdiniz acaba?
Köfte tarifinizi sadece yumurta katmadan yaptım ve çok beğendiğimizi söyleyebilirim. Artık en beğendiklerim arasında yerini aldı. Çok teşekkürler
İftar için denemek için tarifi tam uyguladım. Ertesi gün eşim çok beğendiği için 3 katını yaptım ve dondurucuya attım. Kaşarlı da yaptık aşırı güzeldi. Teşekkürler elinize sağlık ❤️
harika bir tarif 🎉
Lezzeti mukemmel oldu, kizim bayildi 😊 tesekkur ederiz