Köri Soslu Tavuk Makarna

Köri Soslu Tavuk Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 büyük parça tavuk göğsü

Marinesi için:

• 3 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı elma sirkesi
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı tuz

Tavuk sosu için:

• 1/2 (yarım) paket krema
• 1/2 (yarım) çay bardağı süt
• 1 yemek kaşığı köri
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı

Makarnası için:

• 1/2 (yarım) paket kalem makarna
• 1 tatlı kaşığı köri
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 1 çay kaşığı kekik
• 1/2 (yarım) paket krema
• 1/2 (yarım) çay bardağı süt

Hazırlanışı

1. Tavukları marine etmek için zeytinyağı, sirke, sarımsak, karabiber ve kekik karıştırılır.
2. İçerisine küp küp doğranmış tavuklar eklenir. 30 dakika buzdolabında dinlenmeye bırakılır.
3. Tava ocakta ısıtılır. Zeytinyağı tavaya alınıp tavukları eklenir.
4. Yüksek ateşte pişirilir.
5. Tavuklar renk değiştirdiğinde zeytinyağında seyreltilmiş köri eklenir.
6. Orta ateşte pişirmeye devam edilir.
7. Krema ve süt eklenir.
8. Kıvam aldığında ocaktan alınır.
9. Makarna için bir tencerede su kaynatılır.
10. İçerisine köri eklenir.
11. Su kaynayınca makarna eklenir.
12. Tuz eklenir.
13. Haşlandıktan sonra ocaktan alınıp süzülür.
14. Süzülen makarnanın içerisine tereyağı ve kekik eklenir.
15. Krema ve süt eklenir. Kıvam alınca ocağın altı kapatılır.