Bildiğiniz Bütün Tarifleri Unutturacak Lezzet (Kıyır Kıyır Kurabiye)

Bildiğiniz Bütün Tarifleri Unutturacak Lezzet (Kıyır Kıyır Kurabiye) Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr margarin veya tereyağı (Oda sıcaklığında)
• 1 su bardağından biraz az pudra şekeri
• 2 buçuk – 3 su bardağı un (Unun kalitesine göre değişebilir)
• 1 paket vanilya
• 1 portakal kabuğun rendesi (Şahane bir aroma veriyor)
• 100 gram çikolata parçacıkları (Biraz iri çekilecek)

Su bardağı ölçüsü: 250 ml

Bildiğiniz Bütün Tarifleri Unutturacak Lezzet (Kıyır Kıyır Kurabiye) Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce uygun bir kaba ün ve çikolata hariç bütün malzemeleri katıp karıştıralım.
2. Unu kontrollü koyalım. Unun kalitesine göre değişebilir miktarı. Yumuşak ve ele yapışmayan bir kıvam olmalı.
3. En son çikolata parçacıklarını da katıp iyice karıştırın.
4. İsterseniz şimdi hamurdan parça koparın ve istediğiniz şekil verip fırına verin, veya benim yaptığım gibi hamurumuzu iki eşit parçaya bölün ve her parçayı streçfilmine büyük bir sosis şeklinde sarın.
5. Resimlere bakın. Streçfilme sarılı büyük sosis şeklinde hamurumuzu derin dondurucuya koyun ve 15-30 dakikanın ardından çıkartın.
6. Hamuru çıkardıktan sonra streçfilminden ayırın ve keskin bir bıçakla yarım santimetre kalınlığında dilimler kesin.
7. Yağlıkagat fırıntepsisine dizin bütün dilimleri. Bu miktarda 40-45 dilim çıkıyor.
8. Önceden ısıttığımız 180 derece fırına koyun.
9. Üzeri hafif pembeleşmesi yeterlidir. Yaklaşık 15 dakikada pişer.
10. Fırından çıkardığınızda tepsinin üzerinde dinlensinler en az 10-15 dakika. Kıvam almaları gerekir. Ardından servise hazırlar. Afiyetler olsun.
    Not: dilerseniz başka bir sefere kadar hamurunuz derin dondurucuda kalabilir aylarca. (böyleyse hamur çözüldükten sonra dilimlere kesin).