Bingöl’ün Meşhur Yemeği Sorina Pel

Bingöl’ün Meşhur Yemeği Sorina Pel Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet yufka (ben böreklik hazır yufka kullandım)
• 1 kase yoğurt (isteğe göre daha fazla olabilir)
• 1, 5 yemek kaşığı tereyağı
• 2-3 diş sarımsak
• Tuz

Bingöl’ün Meşhur Yemeği Sorina Pel Tarifi'nin Yapılışı

Yufkalar dürüm şeklinde sıkıca sarılır ve dürülen yufkalar 4-5 Cm olacak şekilde kesilir. Kesilen parçalar yan yana dik gelecek şekilde borcama dizilir. Bütün yufkalar için aynı işlem uygulanır. Önceden ısıtılmış fırına atılır ve üzerleri kızarana kadar pişirilir. Fırından çıkınca biraz ılıması beklenir ve üzerine sarımsaklı yoğurt dökülür. Üzerine Kızarmış tereyağı gezdirilir. Afiyet Olsun :))
NOT: Çok pratik bir yemek arkadaşlar yapımı çok kolay :)