Bir Değişik Kısır

Bir Değişik Kısır Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı kısırlık bulgur
• 1 yemek kaşığı salça
• Sıcak su
• 5 -6 adet marul
• Yarın demet maydonoz
• 5-6 adet kornişon turşu
• 1 adet kapya biber
• 1 domates
• Sumak
• Sıvı yağ
• Yarım Limon
• İsot
• Tuz

Bir Değişik Kısır Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba;

1. Kısırlık bulgurun üstüne her yeri ıslanacak şekilde sıcak su eklenir ve bir yemek kaşığı salça ile karıştırılır. (ben burada az miktar tuz da ekliyorum)
2. Salça bulgura iyice karıştığında kapakla kapatılır ve demlenmeye bırakılır.
3. Yıkanmış olan tüm sebzeler ince ince doğranır.
4. Domatesler ve kapyayı küp doğruyorum ve domatesin içini alıyor kullanmıyorum. (sulanır).
5. Doğranan tüm malzemeler demlenen bulgura eklenir.
6. Yağ ve tüm baharatlar eklendikten sonra iyice karıştırılır ve sunuma hazır afiyet olsun.