Bir Hamurla Hem Tuzlu Hem Tatlı Kurabiye Videolu

Bir Hamurla Hem Tuzlu Hem Tatlı Kurabiye Videolu Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram tereyağ yada margarin
• 2 yemek kaşığı sirke
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yumurta sarısı
• yarım çay bardağı toz şeker
• 3-3, 5 su bardağı un

Tuzlu kurabiye için

• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı mahlep

Üzeri için

• Yumurta beyazı
• susam

Tatlı kurabiye için

• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı pudra şekeri
• Tatlı kurabiye arasına
• Sarella

Bir Hamurla Hem Tuzlu Hem Tatlı Kurabiye Videolu Tarifi'nin Yapılışı

1. Ana hamurumuz için un hariç tüm malzemeleri karıştırıyoruz. Unu azar azar hamurumuzun yumuşaklığına bakarak ilave ediyoruz. Çok yumuşak olmayan bir hamur elde ediyoruz.
2. Yoğurduğumuz hamuru iki eşit parçaya bölüyoruz.
3. Bir parçasını tuzlu kurabiye olması için içerisine tuz ve mahlebi ekleyip yoğuruyoruz.
4. Yağlı kağıt arasında açıp şekil veriyoruz.
5. Üzerine yumurta beyazı sürüp susamla kaplıyoruz. İlk tepsimiz hazır.
6. 180 derece de ısıtılmış fırında kontrollü bir şekilde pişiriyoruz.
7. Diğer hamurumuza da vanilya ve pudra şekerini ilave edip yoğuruyoruz.
8. Yağlı kağıt arasında açıp şekil veriyoruz.
9. Üzerlerini çatal yardımı ile deliyoruz.
10. 180 derece de ısıtılmış fırında kontrollü bir şekilde pişiriyoruz.
11. Fırından çıkarttıktan sonra soğumaya bırakılır.
12. Soğuyunca 2 kurabiyenin birine sarella sürüp kapatıyoruz. İki çeşit kurabiyemiz hazır. Afiyet olsun.