51140

kişinin defterinde

Elmalı Kurabiye Tarifi 😊 Bir Yiyen Bir Daha İsteyecek

103 puan, ortalama: 4,61 103 puan, ortalama: 4,61 103 puan, ortalama: 4,61 103 puan, ortalama: 4,61 103 puan, ortalama: 4,61 (103 oy, ortalama: 4,61 / 5)
Kaç Kişilik: 10-12
Hazırlama: 20dk
Pişirme: 20dk

Elmalı Kurabiye Tarifi 😊 Bir Yiyen Bir Daha İsteyecek İçin Malzemeler

İç harcı için;

  • 3 adet elma
  • 3 yemek kaşığı şeker
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • Yarım su bardağı ceviz

Hamuru için;

  • 150 g teremyağ (oda ısısında)
  • Yarım su bardağı pudra şekeri
  • 1 adet yumurta
  • 1 paket vanilya
  • Yarım çay kaşığı kabartma tozu
  • 2,5 su bardağı un

Üzeri için;

  • Pudra şekeri

Elmalı Kurabiye Tarifi 😊 Bir Yiyen Bir Daha İsteyecek Yapılışı

  1. Kurabiyemizin iç harcı için elmaları soyalım ve uygun bir tavanın içerisine rendeleyelim.
  2. Üzerine şeker ve tarçını ilave edelim, elmalarımız suyunu salıp çekene kadar pişirelim.
  3. Suyunu çeken elmalarımızın altını kapatalım ve içerisine iri şekilde çektirdiğimiz cevizi ekleyelip karıştıralım.
  4. Elmalarımızı ayrı bir kabın içerisine alarak soğumaya bırakalım.
  5. Hamuru için uygun bir kabın içerisine teremyağı, pudra şekerini, yumurtayı, vanilyayı, kabartma tozunu ve unu yavaş yavaş ekleyerek ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur yoğuralım.
  6. Yoğurduğumuz hamuru 3 beze halinde ayıralım ve bir tanesini alarak merdane ile açalım.
  7. Hamurunuzu açarken ara ara un serpiştirdiğiniz de daha kolay açacaksınız.
  8. Ne çok ince ne de çok kalın açtığımız hamurumuzu su bardağının ağız kısmı ile keselim.
  9. Kestiğimiz hamurumuzun içerisine elmalı iç harcımızdan 1’er tatlı kaşığı koyalım ve iki kenar kısmını ortada birleştirelim. Hamurumuz bitene kadar bu işleme devam edelim. Biz bu ölçülerle 40 adet kurabiye elde ettik.
  10. Şekil verdiğimiz hamurlarımızı yağladığımız tepsimize alarak 175°C fırında yaklaşık 20 dakika pişirelim.
  11. Pişen kurabiyelerimizin soğumasını bekleyelim ve soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serperek servis edelim. Afiyet olsun.

Teremyağlı Elmalı Kurabiye Tarifi Püf Noktaları Nelerdir?

  • Kullandığınız elmaların tatlı olması kurabiyenizin lezzeti açısından oldukça önemli.
  • Tavanız sıcak olduğu için iç harcınız tavada daha geç soğuyacaktır. Bu yüzden ayrı bir kaba alarak soğutmalısınız.
  • Hamurumuzun güzel bir kıvamda olması için yağınızın oda ısısında olması önemlidir.
  • Hamurunuza kullanacağınız un miktarı farklılık gösterebilir,bu yüzden unu kontrollü ve yavaş yavaş eklemelisiniz.
  • Kurabiyelerinize istediğiniz şekli verebilirsiniz, şekil verirken varsa farklı kalıplardan da kullanabilirsiniz.
  • Pişme süresi  fırından fırına farklılık gösterebileceği için kontrollü pişirmeli ve kurabiyeleriniz pembeleşmeye başladığında fırından almalısınız.

Teremyağlı Elmalı Kurabiye Tarifi

Teremyağlı Elmalı Kurabiye Tarifi

Teremyağlı Elmalı Kurabiye Tarifi

Teremyağlı Elmalı Kurabiye Tarifi

Teremyağlı Elmalı Kurabiye Tarifi

Teremyağlı Elmalı Kurabiye Tarifi

Teremyağlı Elmalı Kurabiye Tarifi

Teremyağlı Elmalı Kurabiye Tarifi

Teremyağlı Elmalı Kurabiye Tarifi

Teremyağlı Elmalı Kurabiye Tarifi

Teremyağlı Elmalı Kurabiye Tarifi

Teremyağlı Elmalı Kurabiye Tarifi

Deneyenlerden Fotoğraflar

(212 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)

Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.