Kahvaltılık Yumurta Çocukları

Kahvaltılık Yumurta Çocukları Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 yumurta
• Çeyrek çay bardağı süt
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 parça simit
• 2 parça pide yada ekmek
• 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ
• Arzuya göre sucuk, burger peynir vb. evinizdeki malzemeler

Çay bardağı ölçüsü – 125 ml

Kahvaltılık Yumurta Çocukları Tarifi'nin Yapılışı

1. Uygun bir kaba yumurta, tuz ve süt eklenerek çırpılır. Pişireceğimiz tavanın içine yağ eklenir, yumurta harcı dökülür, simit ve pideler içinde ters yüz edilerek yumurtaya kenarlara yerleştirilir tavanın.
2. Ocağın altı orta ateş açılır ve tavanın kapağı kapatılarak pişirmeye bırakılır.
3. Alt kısmı pişince yumurta harcımız tavada alt üst çevrilir. Altıda pişince tekrar çevirilerek bir yarısının ucuna peynir ve üzerine sucuklar dizilir.
4. Sonra diğer yarısı sucukların üzerini kapatacak şekilde katlanır. Tekrar tavanın kapağı kapatılarak peynirin ve sucuğun hafif pişmesi sağlanır.
5. Peynir ve sucuklarda hafif pişince yumurtalı kahvaltılığımız servise hazırdır. Kapağı açılarak tavanın, uygun bir servis tabağına alınır. Afiyet olsun.