Bir Klasik Menemen

Bir Klasik Menemen Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 tane soğan
• 2 tane yeşil biber
• 1 tane domates
• 3 kaşık kışlık domates sosu
• 1 tane yumurta
• 2 yemek kaşığı zeytinyağ
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tutam kekik (Yumurtanın üzerine)
• 1 çay kaşığı pul biber

Bir Klasik Menemen Tarifi'nin Yapılışı

1. Soğanı ve biberleri ince ince doğruyoruz.
2. Tavaya koyuyoruz.
3. Zeytinyağı ekleyip ölene kadar kavuruyoruz.
4. Ardından domatesi ekliyoruz.
5. Domateslerin suyu az olduğu için kışlık domates sosu da koyuyoruz.
6. Domatesler iyice pişince baharatları ekliyoruz. ( kekik hariç ) menemenin ortasını açıp yumurtayı bütün olarak kırıyoruz.
7. Üzerine bir kapak kapatıyoruz.
8. Yumurta beyazı pişince sarısı da pişmiş oluyor.
9. Sarısının üzerine tuz ve kekik ekliyoruz. İşte bu kadar afiyet olsun 🤤🤤.